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发布时间：2018.08.06     浏览次数：     新闻来源：http://www.zhjrt.com/

  发酵罐的灭菌操作：  1、检查相关的设备，空气压缩机，蒸汽发生器，检查水压是否正常，一般气压0.2MPa  2、开机：打开下位机的电源开关和上位机软件，显示过程参数。并进行PH电极的标定。  3、打开蒸汽发生器和空气压缩机电源。 4、开始灭菌操作：  启动转速：控制在200转/分  b、将5号放空阀稍微打开，将7号排水阀全部打开。 将1号打开，使夹套压力表示数升为0.2MPa，此时罐压慢慢上升，当罐压升到0.1MPa时，要控制1号阀，将夹套压力调整到0.14MPa左右，罐温稳定在灭菌温度120度  d、过滤器及管路的灭菌  稍微打开2号蒸汽阀，把排水阀4号打开一点，将8号隔膜阀打开，使蒸汽进入罐内。可用手触摸来判断蒸汽是否进入罐内。  e、确定灭菌时间，一般为30分钟，在此灭菌时间内应控制好灭菌温度在120度以上，如果控制不当，温度下降低于118度以下，则需重新开始计时。  f、灭菌结束后的操作  灭菌时间到，将8号隔膜阀，4号过滤器排水阀关闭，再将1号、2号蒸汽阀关闭，同时打开3号空气阀，应注意过滤器上的压力表是否在0.2MPa，  g、注意点：在灭菌结束，关闭蒸汽阀门的同时打开3号空气阀。此时需注意罐内压力要维持在0.05MPa左右，不能过高，（注意放空阀5的开度）。发酵罐蛇形管换热装置：容积在5m3（50升）以上的发酵罐采用。分组分装在发酵罐内，一般分四组，六组或八组。优点：冷却水流速大，传热系数高。 4.9 连续灭菌的保温和冷却设备  保温设备：罐式保温设备和管式保温设备。  冷却设备：喷淋冷却设备，真空冷却器，板式冷却器，螺旋板冷却器等。 4.10 附属系统：  包括视镜，进料和出料口，同时还有补料口等。 五、发酵罐的操作  在进行发酵罐操作之前必需仔细阅读发酵罐操作使用说明。并熟悉管路系统的各个阀门的作用，以及熟悉控制面板上各键盘的正确使用。另外对空压机，蒸汽发生器等的使用方法做全面的了解。  也不能太低，如果低于0.02MPa就不太好了。  B、发酵罐操作步骤  1、灭菌过程结束，开始冷却降温，将显示画面切换至温度控制画面，进行自动温度控制  2、设定搅拌速度  3、接种后，先按“S/E”键，再按“确认”键，开始发酵，上位机记录数据 六、发酵罐的维护和保养  为了保证发酵罐的正常运行，用户除了必须熟悉系统的各部件结构，性能，以及管路，阀门的作用外，还应该重视系统的维护和保养。发酵罐系统的维护和保养可以分为日常和定期两种方式，二者缺一不可。

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