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拌和自然通风设备要能使汽泡碎碎的、分散化，汽液充足混和，确保发酵液必不可少的溶氧量，提升氧的使用率需有充足的制冷总面积，以排出来微生物菌种新陈代谢热，操纵发醇全过程中不一样环节所需溫度尽量避免盲区，使清理、杀菌便捷、防止染菌密封性务必严实，尽量避免泄露自吸式发酵罐自吸式发酵罐是一种拌和全过程中自主吸进气体的发酵罐。

2.不需配备空压机或鼓风机电机，普遍用以医药业、冰醋酸工业生产、酵母菌工业生产等领域。无定子旋转翼内置式自吸式发酵罐有电机定子自吸式发酵罐溢流喷射式自吸式发酵罐喷射自吸式发酵罐单面溢流喷射管式反应器基本原理：运用液体溢流时产生的抛射流，在液体表层功效下。
3.使挨近液体表层的汽体附面层具备一定的挪动速率，进而产生汽体的流动性和自吸功效。特性：构造简易，省掉了繁杂的空气压缩机以及附设机器设备，能耗少，生产效率很大，溶解氧速度高，运输发酵液实际效果不错。